Повара из Благовещенска приготовили 1000 порций для марафона в Хэйхэ

В парке Тэнчун города Хэйхэ для участников марафона, проходившего по международному мосту, работали четыре повара из Благовещенска, представлявшие рестораны «Иволга» и «Фарфор». Они приготовили около 1000 порций блюд, среди которых борщ, пампушки с чесноком, салом и зелёным луком, бородинский и ржаной хлеб, папоротник с языком, картофель с мясом, пирожное «Картошка», блины со сметаной, оливье с крабом и форель с тыквенным пюре.

Также гостям предложили чай с лимонником и чабрецом, а к нему — варенье из сосновых шишек, сушки, баранки, бублики и два вида заварных пряников.

Как отметили сами кулинары, русские блюда «разлетались как горячие пирожки». Особенно жителям Китая понравились папоротник с языком и картофель с мясом. Китайские повара тоже готовили борщ во время показательных выступлений, но традиционный русский вариант, сделанный благовещенцами, участники оценили выше.

Показательные выступления и дегустации во время марафона стали первым этапом фестиваля «Берега вкуса». Основная часть мероприятия, как сообщается, пройдёт с 26 по 30 августа в Благовещенске.