«Берега вкуса» открывают гастрономический сезон в Благовещенске

С 26 по 30 августа набережная Амура в Благовещенске станет центром притяжения для гурманов: здесь развернётся международный фестиваль «Берега вкуса». Площадки разместятся от переулка Святителя Иннокентия до улицы Калинина, вход на все мероприятия свободный.

В этом году число участников почти удвоилось по сравнению с первым фестивалем: около 60 ресторанов и кафе представят свои блюда в 80 павильонах. Каждое заведение готовит в среднем пять позиций, среди которых обязательно будет одно фирменное блюдо, созданное специально к событию. Гостей ждут горячие и холодные блюда, десерты и авторские напитки.

География участников охватывает практически весь Дальний Восток: Амурская область, Хабаровский и Приморский края, Якутия, Сахалин, Бурятия, Камчатка, Магаданская область и Забайкалье. Китайскую сторону представят шеф-повара из Хэйхэ и других городов КНР.

Организаторы признаются, что ждали этого дня весь год. Сейчас на набережной завершаются последние приготовления: монтаж декораций, проверка освещения, расстановка деталей. «За эти годы «Берега вкуса» стали для нас больше, чем просто фестивалем. Вы приходите сюда семьями, приводите друзей, встречаете знакомых, находите новых любимых участников и каждый год снова возвращаетесь. Завтра мы будем встречать вас не просто как гостей. Вы для нас — родные и близкие, самые дорогие люди этого праздника», — делятся они.

Программа фестиваля не ограничивается едой. В деловой части примут участие федеральные эксперты, рестораторы и представители власти. Дискуссии и мастер-классы пройдут в Доме российско-китайской дружбы и шатре центра «Мой бизнес» на набережной. Темы — управление отельным бизнесом, обновление ресторанных концепций, современные подходы к сервису и брендингу.

Культурная программа также насыщена: выступления артистов из России и Китая, танцевальные шоу, кинопоказы, шахматные турниры, забег в сарафанах, летняя битва снежками и мастер-классы для детей и взрослых. 28 августа на сцену выйдут поп-фолк-группа «Балаган Лимитед», группа Burito и артистка Матани, чьё творчество соединяет народные мотивы с современной электроникой.

Полное расписание, список участников и условия посещения доступны на официальном сайте фестиваля и в социальных сетях: Telegram и ВКонтакте.

Торжественная церемония открытия состоится 26 августа в 18:00 на набережной Амура. Жителей и гостей Благовещенска приглашают провести пять дней в атмосфере вкуса, музыки и дружбы.